Une gourmandise inoubliable !!

 

Accueil l livre d'orCréations Traductions Mes Tutoriels

 
 

 

~ l'Art des Cupcakes ~

 

Les ingrédients

 

 

 La base de la recette est simple: les Cupcakes peuvent être préparés avec une pâte à gâteaux classique de type génoise, quatre-quarts, gâteau au yaourt que vous parfumerez comme il vous plaît en fonction du glaçage imaginé.
Vous pouvez aussi opter pour une pâte à gâteau au chocolat.

 

Tout est possible !!.

 

Pâte à génoise

 

Ingrédients pour 2kg de pâte
500g de sucre
500g de farine
16 oeufs entiers
150 à 200g de beurre.

Préparation (préchauffer le four 180°)
Dans une casserole en cuivre, versez le sucre et les oeufs entiers,
Mettez sur le feu, battez le mélange jusqu'à ce que vous ne puissiez plus supporter la chaleur avec le doigt.
Retirer du feu et continuez à le battre jusqu'à ce que le mélange fasse un ruban.
Incorporez la farine et le beurre, mélangez.
la pâte est terminée, la verser dans un moule beurré.
Faire cuire à 180°, pendant 25-30 mn  

 

Retour



 Arte Passion 2014.  Tous Droits réservés
Design de  © Arte Passion 2012